Peč na drva s pečico

Peč na drva s pečico pri Feuerdepot

Naj gre za kaminske peči z dovodom zunanjega zraka, toplovodne kamine na drva ali kaminske peči s pečicami – sodobne kaminske peči so danes na voljo v najrazličnejših izvedbah. Zato je bilo le vprašanje časa, kdaj bodo kupci zahtevali kaminsko peč, pripravljeno za namestitev, s pečico. Medtem so tudi proizvajalci velikih serij, kot sta Austroflamm ali Max Blank, vključili kaminske peči s pečicami v svoj asortiment. Izbira sega od preprostih peč na drva do zmogljivih luksuznih modelov z ročno izdelanimi keramičnimi ploščicami, vgrajenim vodnim žepom in priključkom za zunanji zrak.

Toda kaj pravzaprav konkretno pomeni kaminska peč na drva s pečico? V bistvu je takšna peč primerljiva s klasičnim kuhinjskim štedilnikom – z razliko, da pri kaminski peči na drva prevladuje dejavnik učinkovitega in hkrati udobja izžarevajočega ogrevanja z lesnim ognjem, priprava hrane pa predstavlja prijeten stranski učinek.

Posebnost takšne peči na drva s pečico je pečica, ki se vedno nahaja nad kuriščem in se segreva oziroma ohranja toplota zaradi toplote zgorevalnih plinov, ki nastajajo v notranjosti peči. Zaradi nekoliko daljše poti dimnih plinov okoli pečice so izpušni plini ob izstopu v dimnik nekoliko hladnejši kot pri pečeh brez pečice.

V pečici je seveda vedno najbolj vroča spodnja stran – kar je dobro vedeti pri uporabi. To omogoča ohranjanje toplote hrane ali peko pri relativno nizkih temperaturah. Sam proces peke torej zahteva nekaj več občutka, saj se temperatura v pečici nadzira prek dovoda goriva in zraka, v nekaterih modelih – kot na primer pri večini pečev La Nordica s pečico – pa je vsaj že vgrajen termometer.

S pomočjo takšnega termometra in nekaj izkušenj peko in kuhanje tudi v kaminski peči na drva s pečico kmalu ne bo več problem. Namesto tega boste pri tem posebej tradicionalnem načinu priprave hrane uživali ne le v vonju sveže flammkuchen ali okusne pice, ampak tudi v fascinantnem plesu plamenov v kurišču!

Želite kupiti kaminsko peč na drva s pečico? V trgovini Feuerdepot boste vedno našli širok izbor najrazličnejših modelov, nekateri proizvajalci pa ponujajo celo kaminske peči z akumulacijo s pečico.

Če potrebujete svetovanje, nam pišite na info@feuerdepot.com. Z veseljem vam bomo pomagali! 

Kakovost na področju ognja – Feuerdepot.si